Un studiu recent abordează conexiunea dintre dieta mediteraneană și sănătatea cognitivă, luând o abordare diferită în măsurarea dietei și selecția cazurilor și controalelor.
- Dieta Mediteraneană este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății, fiind asociată cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet zaharat, obezitate și cancer.
- Studiul a fost realizat în două regiuni din Franța.
- Implementarea Dieta Mediteraneană în viața de zi cu zi poate fi benefică pentru sănătatea generală și poate încetini declinul cognitiv legat de vârstă.
Ce este Dieta Mediteraneană?
Dieta Mediteraneană este un stil de alimentație bazat pe tradiția culinară a țărilor din bazinul mediteranean, cum ar fi Grecia, Italia și Spania. Această dietă se concentrează pe consumul alimentelor bogate în nutrienți precum legumele, fructele, cerealele integrale, nucile și semințele, precum și pe consumul moderat de pește, carne slabă și produse lactate.
Dieta Mediteraneană este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății, fiind asociată cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet zaharat, obezitate și cancer. Această dietă este bogată în antioxidanți și acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea creierului și a sistemului nervos.
În plus, Dieta Mediteraneană este ușor de urmat și poate fi adaptată la preferințele individuale. Este important să se consume alimente proaspete și să se evite alimentele procesate și bogate în zahăr și grăsimi saturate. Pentru a obține cele mai bune rezultate, este recomandat să se combine Dieta Mediteraneană cu un stil de viață activ și sănătos.
Prezentarea Studiului
Studiul a fost realizat în două regiuni din Franța, una fiind cohorta de descoperire, iar cealaltă a fost folosită pentru validarea rezultatelor. Cercetătorii au folosit un design de studiu caz-control încorporat în fiecare oraș pentru a reduce biasul între cazuri și controale.
Autorii au utilizat biomarkerii din probele de sânge luate la bază pentru a măsura cât de mult diferitele componente ale dietei mediteraneene au ajuns în fluxul sanguin al participanților.
Folosind biomarkeri din serul sanguin, în loc de amintirile participanților, noul studiu a constatat că persoanele care urmează o dietă mediteraneană sunt mai puțin susceptibile de a experimenta declin cognitiv legat de vârstă.
Autorii studiului au dezvoltat un sistem de scor care măsoară aderența indivizilor la dieta mediteraneană. Ei numesc sistemul lor MDMS, care înseamnă „Scorul Metabolomic al Dieta Mediteraneană”.
Cercetătorii au analizat serul sanguin al participanților pentru prezența metabolitelor care rezultă din procesarea celulară a anumitor alimente, rezultând un scor MDMS.
Studiul Cohort Three City sau 3C
Datele din studiul Cohort Three City, sau 3C, au oferit baza pentru analiză. Acesta a fost un studiu despre demență care a implicat persoane din trei orașe din două regiuni franceze, care aveau 65 de ani sau mai mult. Regiunile erau Bordeaux și Dijon.
Niciunul dintre indivizi nu avea demență la începutul studiului 3C în 1999-2000, când au fost administrate teste cognitive. Participanții au fost testați repetat la fiecare doi-trei ani pe o perioadă de 12 ani pentru a captura orice dezvoltare a demenței.
La începutul studiului 3C, cercetătorii au luat probe de sânge de la participanți pentru a măsura 72 de metabolite de interes.
În noul studiu, indivizii din regiunea Bordeaux, ale căror rezultate la testul MDMS au arătat cea mai mare aderență la dieta mediteraneană, au fost cu 10% mai puțin susceptibili de a dezvolta tulburări cognitive ușoare decât persoanele cu scoruri mai mici la test. În regiunea Dijon, aceștia au fost cu 9% mai puțin susceptibili să facă acest lucru.
Studiul este publicat în jurnalul Molecular Nutrition and Food Research.
Implementarea Dieta Mediteraneană în Viața de Zi cu Zi
Implementarea Dieta Mediteraneană în viața de zi cu zi poate fi ușoară și plăcută. Aceasta implică consumul de alimente sănătoase și nutritive, precum legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe și pește, precum și limitarea consumului de carne roșie și alimente procesate.
Este important să se ia în considerare și modul de preparare a alimentelor. De exemplu, gătirea la aburi, prăjirea în ulei de măsline și evitarea prăjirii excesive pot ajuta la menținerea valorilor nutriționale ale alimentelor.
Este recomandat să se consume cel puțin 5 porții de legume și fructe pe zi și să se înlocuiască sarea cu alte condimente, cum ar fi ierburile aromatice și condimentele.
Peștele ar trebui să fie consumat de cel puțin două ori pe săptămână, iar carnea roșie ar trebui evitată sau consumată în cantități mici.
Implementarea Dieta Mediteraneană în viața de zi cu zi poate fi benefică pentru sănătatea generală și poate încetini declinul cognitiv legat de vârstă.
Citește și: